Lieber früher essen

Wer Hauptmahlzeiten früher am Tag zu sich nimmt, kann seinen Blutzucker positiv beeinflussen. Das zeigt eine Studie, in der das Deutsche Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke die Essenszeiten von eineiigen Zwillingen ohne Diabetes verglich. Diejenigen, die mehr als die Hälfte ihrer täglichen Kalorien im ersten Teil des Tages zu sich nahmen, reagierten empfindlicher auf Insulin und hatten deshalb bessere Zuckerwerte nach dem Essen.